Descripción
Aunque seguramente conozcas los beneficios de los probiticos para tu salud gastrointestinal, probablemente no sepas que pueden curar desde alergias y artritis hasta depresin y obesidad. Incluso pueden inhibir el cncer y bacterias resistentes a los antibiticos.
Los probiticos son bacterias y microorganismos que estimulan el sistema inmunolgico, mejoran la digestin e incrementan la capacidad del cuerpo para prevenir o combatir enfermedades.
En este libro conocers estos hallazgos revolucionarios, aprenders a incorporar ms alimentos ricos en probiticos y encontrars recetas sencillas para hacer alimentos fermentados naturalmente en casa, como yogur, miso, cremas y quesos.
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