Autor: Harold McGee archivos - Solo Libros

Autor: Harold McGee

Showing all 3 products

Sort by

Add to wishlist

Aromas del mundo: Una guía para narices inquietas
Autor: Harold McGee
Editorial: DEBATE
Temática: Cocina, aromas, sensaciones culinarias
Edad recomendada: Adultos
Formato: Tapa dura 16.3 x 5 x 24 cm
Peso aprox.: 1,16 kg
Fecha de edición: 21 octubre 2021
Número de páginas: 832 pág.
ISBN: 9788499928487

Añade al carrito
Add to wishlist

La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas
Autor: Harold McGee
Editorial: DEBATE
Temática: Cocina, bebida y hospitalidad. Técnicas de cocina
Edad recomendada: Adultos
Formato: Tapa dura 17.78 x 3.81 x 24.77 cm
Peso aprox.: 1,08 kg
Fecha de edición: 19 noviembre 2010
Número de páginas: 608 pág.
ISBN: 9788483069318

Añade al carrito
Add to wishlist

La cocina y los alimentos: Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida
Autor: Harold McGee
Editorial: DEBATE
Temática: Cocina, bebida y hospitalidad
Edad recomendada: Adultos
Formato: Tapa dura 17.6 x 5.36 x 24.16 cm
Peso aprox.: 1,64 kg
Fecha de edición: 16 noviembre 2007
Número de páginas: 960 pág.
ISBN: 9788483067444

Añade al carrito

2752 2757