Autor: Hideki Matsuhisa.
Editorial: Planeta Gastro.
Temática: Cocina con arroz y cereales, cocina japonesa, cocina asiática.
Edad recomendada: Adultos.
Formato: Tapa Blanda Editorial: Planeta Gastro
Peso aprox.: 1,32 kg
Fecha de edición: 12 noviembre 2019.
Número de páginas: 288 páginas.
ISBN: 9788408217985
